ما هو سوء التغذية؟ حالة مرضية تحدث نتيجة وجود قصور أو زيادة أو عدم توازن في استهلاك الفرد من الطاقة و/أو العناصر الغذائية ضمن نظامه الغذائي. يشير مصطلح سوء التغذية عادةً إلى نوعين أو مجموعتين من الحالات هما: نقص التغذية (Undernutrition): ينتج هذا النوع عن عدم استهلاك كمية كافية من الطاقة والعناصر الغذائية مثل البروتين والسعرات الحرارية وغيرها. ويشمل ثلاث حالات مرضية هي الهزال (انخفاض الوزن بالنسبة إلى الطول)، والقزامة (قصر القامة بالنسبة إلى العمر)، ونقص الوزن (انخفاض الوزن بالنسبة إلى العمر). فرط التغذية (Overnutrition): ينتج هذا النوع عن الاستهلاك الزائد لبعض العناصر الغذائية مثل البروتين والدهون وغيرها. ويشمل حالات…
لمواصلة قراءة المقال مجاناً، أدخل بريدك الإلكتروني